Gartneriet Evaslund - Det lille gartneri i Vesthimmerland

Græskar suppe er herligt!

Gartner Lassen dyrker en helt speciel græskar der hedder "Hokaido". 

Det specielle ved Hokaido græskar er at den har en flot orange farvet skræl, som bliver blød når græskaret tilberedes.

Derfor skal Hokaido græskar ikke skrælles som andre græskar. Også er det jo også i skrællen at der er en masse gode vitaminer.

Hokaido græskar har en sød nøddeagtig smag, og er fortrinlig til supper med krydderier som f.eks. karry og chili.

Skåret i tern i en gryderet er Hokaido græskar også herlig, den smager godt og med sin orange farve ser det virkelig flot ud!

Squash dyrkes der også...og med sin flotte grønne farve og aflange form vil den HELT sikkert vække opsigt og glæde, når den serveres, bagt fra ovnen og fyldt ud med andre gode sager!...også er den rigtig god til kage.